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Torre de horno turbo de panadería, fijo, 5 bandejas, convección a gas y cámara de fermentación de 18 bandejas

DICTE HF45655G+C22

Características Especificaciones Documentos Productos similares
Torre de horno turbo de panadería, fijo, 5 bandejas, convección a gas y cámara de fermentación de 18 bandejas

Imagen con fines ilustrativos

Características

  • Horno turbo de convección a gas con capacidad para 5 bandejas de panadería de 450x650 mm (18x26'').
  • Control eléctrico semi-automático.
  • Vaporización abundante y automática.
  • Inyección y succión de aire contiguas para mayor eficiencia térmica.
  • Potencia calórica: 7750 kcal/h (31000 BTU/h).
  • Construcción interior y frontal en acero inoxidable.
  • Paneles laterales en lámina de hierro pulido 1.22 mm de espesor, recubiertos en pintura en polvo de aplicación electroestática.
  • Cámara de fermentación con capacidad para 18 bandejas de panadería de 450x650 mm (18x26'').
  • Construcción en acero inoxidable.
  • Diseñada para alojar un horno de 5 bandejas sobre ella o montaje independiente.
  • Torre de horno turbo a gas de 5 bandejas y cámara fermentación de 18 bandejas
  • Ventilador para homogenizar la temperatura.
  • Cuba para generación de humedad.
  • Control de temperatura y humedad por medio de termo higrostato electrónico.
  • Puerta con visor de vidrio temperado.
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Condición: Nuevo
Disponibilidad: Preordenar

DICTE

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Especificaciones

Gas
Potencia 31000.00 BTU/h
Electricidad
Voltaje 220 V
Frecuencia 60 Hz
Fase 1
Potencia 0.80 kW