Cocedor multiproducto a gas monobloque 2 tinas 24.5 l + 24.5 l 21 kw 68243 btu

Electrolux Professional 371091 (E7PCGH2KF0)

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Cocedor multiproducto a gas monobloque 2 tinas 24.5 l + 24.5 l 21 kw 68243 btu

Imagen con fines ilustrativos

Características

Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras...
Quemadores de alta eficiencia de 21 kW en acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama y
combustión optimizada, localizados bajo la cuba.
No se necesita conexión eléctrica.
Cuba en acero inoxidable 316.
La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
Provista de bandeja integrada para drenaje donde se pueden colocar los cestos.
Cubas de 24,5 litros.
Sistema de auto-eliminación de la espuma, que ayuda en la extracción del almidón.
Panel de control fácil de usar con llave de gas y encendido piezo eléctrico.
Termostato de seguridad que evita el funcionamiento sin agua.
Regulación del rellenado continuo de agua a través de un grifo manual.
Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
ESD disponible como accesorio (se puede instalar posteriormente): es un dispositivo de ahorro
energético que utiliza el calor del agua de descarga para precalentar el agua de entrada hasta 60ºC, para
una ebullición continua.
Control de energía: característica única de alta precisión para controlar el nivel de ebullición y optimizar
el consumo energético.
Sitema automático de Elevación de Cestos (como accesorio): unidad de 200 mm de ancho con 2 soportes para cestos 1/2 GN cada uno en acero inoxidable, se puede situar a un lado o a ambos lados de la máquina para proporcionar una elevación automática para cuatro cestos pequeños de porciones (se piden por separado). Posibilidad de memorizar hasta nueve tiempos de cocción a través del control digital.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Resistencia al agua IPX4.
La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de grosor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles filtraciones de suciedad.

Incluido con este producto

- Puerta para base armario abierta-elux
  2 unidades

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Condición: Nuevo
Disponibilidad: Preordenar

Especificaciones

General
Serie / Gama / Colección	700XP
Peso	50.00 kg
Ancho	800.00 mm
Largo/Fondo	730.00 mm
Alto	850.00 mm
Gas
Entrada	1/2 ''
Potencia	23.00 kW
Agua
Entrada de agua fría	1/2 ''
Desagüe	1 ''
Dureza total	5-50 ppm

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