Ficha técnica - Español
Cocedor multiproducto a gas monobloque 2 tinas 24.5 l + 24.5 l 21 kw 68243 btu
Electrolux Professional 371091 (E7PCGH2KF0)
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Features-
Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras...
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Quemadores de alta eficiencia de 21 kW en acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama y
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combustión optimizada, localizados bajo la cuba.
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No se necesita conexión eléctrica.
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Cuba en acero inoxidable 316.
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La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
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Provista de bandeja integrada para drenaje donde se pueden colocar los cestos.
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Cubas de 24,5 litros.
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Sistema de auto-eliminación de la espuma, que ayuda en la extracción del almidón.
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Panel de control fácil de usar con llave de gas y encendido piezo eléctrico.
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Termostato de seguridad que evita el funcionamiento sin agua.
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Regulación del rellenado continuo de agua a través de un grifo manual.
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Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
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ESD disponible como accesorio (se puede instalar posteriormente): es un dispositivo de ahorro
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energético que utiliza el calor del agua de descarga para precalentar el agua de entrada hasta 60ºC, para
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una ebullición continua.
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Control de energía: característica única de alta precisión para controlar el nivel de ebullición y optimizar
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el consumo energético.
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Sitema automático de Elevación de Cestos (como accesorio): unidad de 200 mm de ancho con 2 soportes para cestos 1/2 GN cada uno en acero inoxidable, se puede situar a un lado o a ambos lados de la máquina para proporcionar una elevación automática para cuatro cestos pequeños de porciones (se piden por separado). Posibilidad de memorizar hasta nueve tiempos de cocción a través del control digital.
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Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
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Resistencia al agua IPX4.
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La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
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Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
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Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de grosor.
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Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles filtraciones de suciedad.
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Specifications
| General | |
| Serie / Gama / Colección | 700XP |
| Peso | 50.00 kg |
| Ancho | 800.00 mm |
| Largo/Fondo | 730.00 mm |
| Alto | 850.00 mm |
| Gas | |
| Entrada | 1/2 '' |
| Potencia | 23.00 kW |
| Agua | |
| Entrada de agua fría | 1/2 '' |
| Desagüe | 1 '' |
| Dureza total | 5-50 ppm |
