FRY TOP A GAS CON PLACA LISA, 400 mm

Características

• Banda frontal para cocción a fuego lento y mantenimiento
• La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o cocina suspendida.
• En la superficie de cocción hay un gran orificio de descarga para facilitar el drenaje del exceso de aceite y grasas hacia el cajón recolector de 1lt.
• Recipiente grande para la recolección de grasas disponible como accesorio para instalar bajo los elementos top sobre la base armario.
• Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
• Rascador con cuchillas lisas o ranuradas incluido como estándar
• Encendido piezo eléctrico para una seguridad añadida.
• Rango de temperatura de 200ºC a 400ºC.
• El aparato puede usarse con gas natural o GLP, inyectores de conversión proporcionados como estándar.
• Protección contra el agua IPX 4.
• Superficie de cocción completamente lisa o ranurada.
• Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
• Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
• Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.