Abatidor de temperatura, 10 GN 1/1, 40/25 kg

Características

• Exterior: Acero Inoxidable AISI 304. Construidos según la normativa CE y las disposiciones del HACCP.
• Interior: Acero Inoxidable AISI 304. Superficie interior reflectiva, ángulos y fondos redondeados, con estructura porta bandejas extraíble. Desagüe en el interior de la cámara. Dotados con sonda al corazón troncocónica calefactada de fácil uso y extracción.
• Aislamiento: Aislamiento térmico gracias al inyectado de 60 mm de espesor de poliuretano de alta densidad 40 Kg/m3 libre de CFC’s. Zero ODP and Low GWP.
• Puerta: Puertas con tirador integrado y bisagra pivotante con bloqueo de apertura. Contrapuerta embutida con burlete triple cámara fácilmente sustituible. Marcos de puerta calefactados para evitar la acumulación del hielo.
• Estantes: Guías y bandejas fácilmente desmontables para la limpieza.
• Control: Cuadro de mando con pantalla gráfica de fácil lectura, uso y menú informativo. Conexión USB, para cargar y descargar configuración de los parámetros, programas y descargar la información en relación a las alarmas HACCP. Posibilidad de personalizar o memorizar programas. Programa de control, que previene la formación de escarcha sobre el producto. Dotados de visor para controlar constantemente el buen funcionamiento de cada ciclo de trabajo. Posibilidad de conservación a la finalización de un ciclo.
• Refrigeración: Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos. Congelación rápido: +90ºC a -18ºC en menos de 270 min. Sistema de Condensación Ventilada. Sistema de Evaporación Forzada. Evaporadores tratados con Epoxi de poliéster anticorrosión.