Sartén a gas 100lt con Fondo Duomat . Control Termostatico.

Características

• Sartén ideal para saltear, escalfar, al vapor, hirviendo, estofado y húmedo cocinando.
• La superficie de cocción Duomat permite realizar cocción húmeda y seca alternativamente.
• Cuba de doble piel y tapa para reducir el calor dispersión.
• La tapa tiene doble forro, aislamiento 20/10Acero inoxidable.
• Certificación de resistencia al agua IPX5.
• Ajuste de la temperatura de cocción real mediante termostato regulable.
• Entrada de energía controlada por energía regulador.
• Mecanismo de inclinación manual para facilitar la cacerola vaciando.
• Grandes superficies lisas, fácil acceso para limpieza.
• El diseño especial de la perilla de control garantías del sistema contra la infiltración de agua.
• La temperatura de trabajo se puede configurar desde 80 °C a 300 °C.
• Superficie de cocción con fondo Duomat: un 10 aleación de mm de espesor obtenida de la combinación de 2 aceros inoxidables diferentes para una mejor temperatura estabilidad y resistencia a la corrosión.
• Todas las superficies internas de las sartenes son redondas y pulidas para una mejor higiene.
• Todos los paneles exteriores en acero inoxidable con Scotch Acabado brillante.
• El modelo tiene bordes laterales en ángulo recto para permitir juntas de ajuste al ras entre unidades, eliminando huecos y posibles trampas de suciedad.
• Quemadores en AISI 441 contra la corrosión y gracias a un alto rendimiento de la fuerza, son resistentes a alta temperatura.
• Capacidad útil del pozo 85 litros.